«Tong Palace» – Leeds
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TIPOLOGIA: ristorante
CUCINA: cinese & vietnamita
WEBSITE: www.tongpalace.co.uk
INDIRIZZO: 120-122 Vicar Lane, Leeds
CONTATTI: +44 113 246 8088
ORARI: sul sito
«Tong Palace» offre la migliore cucina cinese che si possa trovare a Leeds. Oltre a rispettare strettamente le ricette originali cinesi senza riadattamenti al gusto inglese, «Tong Palace» mantiene allo stesso modo la conduzione di un tipico ristorante cinese, quindi servendo solo bevande calde (nello specifico, il thè cinese).
Nella data tradizione, infatti, il cibo cinese deve essere consumato senza bibite fredde, e deve essere spartito tra i commensali; per questo, le porzioni di «Tong Palace» sono abbondanti (ideale per un pranzo con le amiche).
Oltre agli utensili tradizionali (se volete forchetta e coltello dovete chiederli appositamente), la cucina è prevalentemente al vapore (raro il fritto) e sana. Da provare il dim sum in tutti i modi che si vuole. Ottima cucina, ottima qualità, ottima professionalità, prezzi concorrenziali.
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