Basta digitare le parole “errori recensioni Gambero Rosso” per capire che, sui siti internet e blog d’ogni specie, si è ormai scatenata la caccia all’errore: tra i cacciatori di refusi (anche se sarebbe più adeguato il termine “scivoloni”) ci sono gli assidui lettori della guida gastronomica più famosa d’Italia ma soprattutto, chi quella guida non l’aveva ancora mai acquistata. Tra questi ultimi vi sono quelli che, per l’occasione, si sono diretti in libreria per acquistare la guida, aprirla alla pagina dell’Antica Cascina Lenga di Botticino e ghignare, anzi sogghignare, con fare divertito e una strana sensazione di gioia nel cuore, l’autorizzazione a poter sbagliare, la consapevolezza di essere “umani”.  E mentre mi chiedo che fine abbia fatto chi ha scritto la recensione, vi racconterò comunque la storia dello scivolone del Gambero, anche se ormai è trita e ritrita più di un soffritto.

Come giustificare l’errore? Una svista degli editori? Un picchiere di Barolo di troppo? Ciò che si sa è che la recensione scritta dall’autore attribuiva addirittura un punto in più rispetto al punteggio precedente, segnalando un bel 77/100 ai proprietari per l’ottima posizione, la cura nei particolari e la preparazione dei cibi.

Caratteristiche ottime ma ormai non più attribuibili al locale perchè andato a fuoco qualche anno fa. Un errore grave, una svista che, chi lavora nel campo con passione, non dovrebbe commettere e soprattutto, come dovrebbe avvenire in questi casi, dovrebbe avere l’accortezza di porgere le proprie scuse verso un pubblico che ama leggere le recensioni degli esperti sognando di poter gustare le stesse leccornie.

Chissà se l’anno prossimo la guida Gambero Rosso comparirà tra la classifica dei best seller, chissà se “rossi” e “rozzi” acquisteranno la guida alla ricerca di errori o magari le chiese e i gruppi turistici creeranno pacchetti Low Cost per una goliardica gita itinerante per i ristoranti d’Italia…

Nell’attesa, caro Gambero, noi (dal nostro piccolo) ti vogliamo votare regalandoti una stellina su 5 perchè i ragazzi hanno le capacità, ma non si impegnano.

Fonte foto: buttalapasta.it

Pubblicato Lunedì 9 Novembre 2009 alle 2:36 am nella sezione News. Puoi seguire i commenti a questo articolo grazie al feed RSS 2.0. Puoi lasciare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.
Tag:errori, gambero rosso