Cammafà, Torino
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Cammafà, Torino
Va bene, lo ammetto. Il motivo principale per il quale sono andata a mangiare in questa pizzeria è molto semplice, se non addirittura puerile. Ho sentito parlare di una pizzeria qui a Torino, anzi ben due dello stesso proprietario però, dove l’interno del locale era ricostruito per rappresentare una strada tipica di Napoli. Balconi, roba stesa ad asciugare, fiori colorati e un’atmosfera godereccia: ora sapete il motivo per cui sono andata fin lì. Un po’ stupido lo so, ma vi avevo avvisati.
Veniamo ai fatti. Provo a telefonare per prenotare a un tavolo ma il locale non accetta prenotazioni ma mi viene detto che avrei trovato posto comunque per me e gli altri accompagnatori. Ora di incontro: 21 di sera, ora di cena ore 22. Ma è sabato sera, capisco. Con mia grande insoddisfazione non vengo fatta sedere all’interno del locale (davvero piccolissimo), ma in un dehor fuori, una costruzione di legno e vetro da dove entra parecchia aria da sotto la porta ma riesco comunque a sbirciare l’interno del locale che conterrà al massimo una ventina di clienti seduti sotto il filo di roba stesa (un reggiseno, un cesto, e un paio di mutandoni) che pendono da un balconcino piccolissimo.
Nonostante la coda, nonostante il dehor e nonostante la delusione per il balconcino vengo servita dopo 10 minuti: scelgo la pizza che, viste le origini del locale, non mi delude affatto. Morbida, con il bordo spesso e un condimento ottimo che fuoriesce copiosamente dalla base di pasta: una vera goduria. Gli ingredienti sono freschi e mentre placo la fame penso che in fondo ne è valsa davvero la pena.
Un po’ deludenti forse i dolci, ma potrei perdonarli vista l’ora che ormai si è fatta… Cammafà?!
Ultimo appunto: pizza, birra, dolce e caffé, 18 euro circa.
Cammafà: Piazza Galimberti, 23. Il locale è anche in via Pio VII, entrambi i locali sono a Torino. Chiuso il lunedì tutto il giorno.
Fonte foto: guidaditorino.it
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