In arrivo le donne del CIA, la Confederazione Italiana Agricoltori che porteranno nelle tavole piemontesi i loro piatti tipici ma non solo, ognuna di loro partecipa, all’interno della propria comunità, ad un processo di miglioramento delle condizioni agricole e anche sociali. La figura della donna si introduce nel contesto lavorativo a fianco degli uomini lavorando nell’allevamento di bestiame, nel miglioramento delle modalità di irrigazione, e nel lavoro agricolo.

Tra tutti i prodotti presenti durante l’evento ci saranno i piatti con il finocchio, la pianta aromatica utilizzata nella cucina tradizionale e come piante medicinale.

Gli eventi del Food Market si terranno domenica 13 giugno ad Esedra, lato Galleria Umberto, il Mercato delle Donne in campo di Torino, nato nel 1999. Sempre domenica 13 giugno si terrà l’incontro tra le donne marocchine all’interno dello spazio “Terra Madre”, in Piazza della Repubblica, dalle ore 11. Durante l’incontro tutti i presenti potranno gustare la cucina sul finocchio selvatico utilizzandolo nei piatti e nei dolci locali, tra cui i Fakaffe, biscotti secchi, e Selou, dolce tipico del ramadan.

Degustazioni di tisane a base di piante aromatiche all’interno del Cortile del Maglio sabato 12 e domenica 13 giugno, evento durante il quale sarà possibile bere il succo di baobab, preparato anche come un gustoso gelato.

Fonte foto: newsfood.com