Vegetalia Agroenergie

Dal 19 al 21 marzo la Fiera di Cremona ospiterà la Vegetalia Agroenergie, il salone dedicato alle fonti rinnovabili impiegate nell’agricoltura, giunto ormai alla sua settima edizione.

Da quest’anno Vegetalia non si rivolgerà solo alle aziende del nostro paese, ma anche ai privati, ossia alle famiglie che intendono aplicare i principi delle energie rinnovabili alla vita di tutti i giorni. Il salone, grazie ad una vasta area dedicata all’applicazione delle energie rinnovabili, fornirà le giuste risposte alle sempre più complesse esigenze del mondo agricolo aziendale.

Tra i settori più sviluppati e redditizi del salone, si confermano quelli dedicati alle risorse energetiche del biogas, biomasse, fotovoltaico, geotermico e solare; campi in cui l’Italia segue a ruota, e con un ritardo ben maggiore, gli altri stati europei. All’interno del salone si analizzeranno i settori del biogas, dell’energia eolica, del fotovoltaico, idroelettrico e la bioedilizia.

La manifestazione aprirà dalle ore 9 alle ore 18 e il biglietto di ingresso costerà € 5,00 (intero) e € 1,00 (ridotto).

Fonte foto: cremonafiere.it

Tempo di preparazione: 15 minuti + raffreddamento (un paio d’ore massimo)
Dosi per circa 16 praline.
Occorrente per 4-6 persone

INGREDIENTI:
100 gr di polvere di cacao
60 gr di zucchero a velo
80 gr di burro
40 gr di biscotti
Nutella
1 cucchiaio di rum o brandy (facoltativo)
Codette colorate di zucchero, di cioccolato o polvere di cocco + pirottini

PREPARAZIONE:In una terrina mettete burro e zucchero e iniziate ad amalgamare il tutto. Nel frattempo tritate i biscotti ed aggiungeteli all’impasto.
Dopo, unite poco alla volta la polvere di cacao affinchè il composto diventi di colore omogeneo. Aggiungete il liquore se volete.
Ora, formate con le mani delle piccole palline della grandezza di una noce circa.
Infine, rotolate le praline nelle codette di zucchero, nella polvere di cocco o nelle scagliette di cioccolato.
Adagiate le praline nei pirottini, mettete un cucchiaino di Nutella sopra ad ogni pralina, e mettetele in frigo per circa 2 ore.
Tirate fuori dal frigo le praline al momento di serverle e… preparatevi a ricevere i complimenti!