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Alba: 80° Mostra del tartufo bianco

Giada Aramu — Fri, 08 Oct 2010 09:36:09 +0000

Fiera Tartufo Bianco

Si apre questo sabato 9 ottobre la 80esima edizione della Mostra del tartufo bianco di Alba, una rassegna gastronomica leggendaria che coinvolgerà gli abitanti e i curiosi in una rassegna che durerà fino al 14 novembre portando in tavola gusti e sapori di un prodotto eccezionale.

Durante i giorni della rassegna Alba festeggerà i sapori e i gusti del “diamante grigio” celebrato ormai da ben 80 anni, una storia lunghissima di tradizione e leggende che i fans più accaniti iniziano a seguire già da fine settembre quando accorrono numerosi visitatori da tutto il mondo.

La fiera prosegue fino a metà novembre tra mostre mercato e rassegne in città che coinvolgeranno tutta la zona delle Langhe.

Per il programma completo cliccate qui!

Fonte foto: fieradeltartufo.org

Da Cortile a Cortile, Bra (Cn)

Giada Aramu — Sat, 25 Sep 2010 15:38:09 +0000

Formaggi

Questa domenica 26 settembre si terrà a Bra, città in provincia di Cuneo, un appuntamento importante, non solo dal punto di vista gastronomica ma anche di grande impatto ed interesse culturale.

“Da cortile a cortile” è infatti classificato come uno degli appuntamenti più importanti dell’autunno braidese famoso e molto apprezzato per la modalità in cui questo si svolge ma anche grazie ai numerosi apporti delle realtà culturali che fanno ormai parte dell’evento.

Convegni, visite guidate, spettacoli di musica, teatro e workshop: questi gli appuntamenti che riuniscono tutti i curiosi che ogni anno si recano a Bra per gustare pasta fresca, salsiccia locale, formaggi, salumi, pane, dolci e molto altro, il tutto consumato in itinere, passeggiando e chiaccherando da un cortile all’altro.

Fonte foto: magazine.quotidiano.net

Praline di Nutella per freschi desserts estivi.

Carola — Thu, 06 Aug 2009 10:04:29 +0000

PRODOTTO: cioccolato
NOME: Nutella
MARCA: Ferrero
Tra le tantissime ricette per dolci, alcune laboriose ed altre che non ci danno il risultato sperato, noi di Mentegolosa ve ne suggeriamo una semplificata, rapida e dal successo assicurato: le praline di Nutella, tante palline di cioccolato dal sapore irresistibile.

Tempo di preparazione: 15 minuti + raffreddamento (un paio d’ore massimo)
Dosi per circa 16 praline.
Occorrente per 4-6 persone

INGREDIENTI:
100 gr di polvere di cacao
60 gr di zucchero a velo
80 gr di burro
40 gr di biscotti
Nutella
1 cucchiaio di rum o brandy (facoltativo)
Codette colorate di zucchero, di cioccolato o polvere di cocco + pirottini

PREPARAZIONE:In una terrina mettete burro e zucchero e iniziate ad amalgamare il tutto. Nel frattempo tritate i biscotti ed aggiungeteli all’impasto.
Dopo, unite poco alla volta la polvere di cacao affinchè il composto diventi di colore omogeneo. Aggiungete il liquore se volete.
Ora, formate con le mani delle piccole palline della grandezza di una noce circa.
Infine, rotolate le praline nelle codette di zucchero, nella polvere di cocco o nelle scagliette di cioccolato.
Adagiate le praline nei pirottini, mettete un cucchiaino di Nutella sopra ad ogni pralina, e mettetele in frigo per circa 2 ore.
Tirate fuori dal frigo le praline al momento di serverle e… preparatevi a ricevere i complimenti!

Pizzeria ‘la Grotta’ – Caraglio

Nano Publishing — Tue, 02 Dec 2008 07:51:49 +0000

Indirizzo: Via roma 36 – caraglio (cn) – 12023
Insegna: Pizzeria ‘la Grotta’
Telefono: 0171618765

Bar Ristorante Pizzeria – La Venaria Reale – - Cuneo

Nano Publishing — Tue, 02 Dec 2008 05:27:49 +0000

Indirizzo: Via torino 108 frazione madonna dell’olmo – cuneo (cn) – 12100
Insegna: Bar Ristorante Pizzeria – La Venaria Reale -

‘pizzeria Il Ritratto’ – Fossano

Nano Publishing — Tue, 02 Dec 2008 03:03:49 +0000

Indirizzo: Frazione san sebastiano 92 – fossano (cn) – 12045
Insegna: ‘pizzeria Il Ritratto’

Trattoria Pizzeria Le Città Del Miele Di Grassedonio Giuseppina E C. S.n.c. – Montezemolo

Nano Publishing — Tue, 02 Dec 2008 00:39:49 +0000

Indirizzo: Via padre giovanni secco 31 – montezemolo (cn) – 12070

Trattoria Pizzeria Angolo S. Croce Di Cianci Potito – Cuneo

Nano Publishing — Mon, 01 Dec 2008 22:15:49 +0000

Indirizzo: Via santa croce 12 – cuneo (cn) – 12100

‘pizzeria Tramonti’ – Cuneo

Nano Publishing — Mon, 01 Dec 2008 19:51:49 +0000

Indirizzo: Corso galileo ferraris 11 – cuneo (cn) – 12100
Insegna: ‘pizzeria Tramonti’
Telefono: 0171602075

‘ristorante – Pizzeria T.n.t.’ – Mondovì

Nano Publishing — Mon, 01 Dec 2008 17:27:49 +0000

Indirizzo: Corso statuto 2 – mondovì (cn) – 12084
Insegna: ‘ristorante – Pizzeria T.n.t.’