Firenze Gelato Festival 2010

Lo sapevate che Firenze è la capitale del gelato? Ebbene sì, si dice che la golosità preferita dell’estate sia stata inventata nel Cinquecento da Bernardo Buontalenti, pittore e architetto, che creò la crema fiorentina e la prima “marca” che portava il suo stesso nome, il gelato Buontalenti appunto.

Per celebrare la scoperta, inizia oggi il Firenze Gelato Festival che porterà le migliori creme e i gusti più golosi ai turisti e cittadini nella bella città rinascimentale ospitando eventi, assaggi e moltissimi incontri dedicati agli esperti del settore e ai semplici golosoni.    

Ecco i luoghi del Festival in cui dovrete assolutaente passare da oggi al 31 maggio:

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Sagra del tortello

Due prodotti tipici del territorio fiorentino con i due protagonisti della gastronomia toscana: il prugnolo e il tortello, due eccellenze del territorio.

La Sagra del prugnolo e del tortello si terrà questo week end a Borgo San Lorenzo al Foro Boario, un’attività che si svolgerà con il patrocinio del Comune di Borgo San Lorenzo e della Comunità Montana Mugello che comparirà all’interno della fiera con numerosi stand dedicati ai prodotti tipici.

La sagra avrà inizio venerdi sera per proseguire poi sabato e domenica e tutte le attività includeranno sia l’orario di pranzo che quello di cena. Nel sito web dell’organizzazione è disponibile il menu delle ressagne che potrà essere scaricato e consultato off line: ecco il link, http://www.sagradeltortello.com/menu.htm

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Fiera Cioccolato

San Valentino è alle porte e, in questo periodo, le sagre e fiere del cioccolato si sprecano tanto che non è facile trovare un evento che non dedichi almeno qualche giornata alla passione golosa di grandi e piccini.

La prima che vogliamo segnalare agli amici della Toscana, ma non solo, è la Fiera del Cioccolato che è giunta alla sua sesta edizione e che si conferma come appuntamento di grande rilievo e  di ritrovo per tutti i mastri cioccolatieri del nostro paese e dell’estero. La Fiera si propone come una mostra mercato dove sarà possibile accedere a convegni e workshop ma, allo stesso tempo, si potrà prendere parte “materialmente” all’evento impastricciandosi le mani di cacao e leccandosi le dita senza la paura di essere sgarbati. 

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Cosa potrebbe essere la nuova edizione di questa grande fiera se non un’ode al vino e ai suoi produttori? Se avete sempre creduto che vino e viti facesse solo rima con Italia e Francia, la prossima edizione di Vignaioli e Vignarons vi farà cambiare idea.

Dal 5 al 7 dicembre, tutti i produttori di vini dalla Francia alla Georgia e dalla Romania al Germania si riuniranno nel nostro paese (per la prima volta) per un nuova rassegna tutta dedicata alla produzione vinicola di oltre 20 paesi. Una grande riunione europea che si solvgerà nella splendida (e produttiva) Toscana che, per l’occasione, ha voluto regalare a tutti i visitatori e ai residenti, una serie di eventi che intratterranno la regione fino al 13 dicembre.

Bar, ristoranti, cantine e taverne saranno le protagoniste della grande rassegna mettendo a disposizione degli espositori i loro spazi per offrire degustazioni tipiche e laboratori.

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PRODOTTO: cioccolato
NOME: Nutella
MARCA: Ferrero
Tra le tantissime ricette per dolci, alcune laboriose ed altre che non ci danno il risultato sperato, noi di Mentegolosa ve ne suggeriamo una semplificata, rapida e dal successo assicurato: le praline di Nutella, tante palline di cioccolato dal sapore irresistibile.

Tempo di preparazione: 15 minuti + raffreddamento (un paio d’ore massimo)
Dosi per circa 16 praline.
Occorrente per 4-6 persone

INGREDIENTI:
100 gr di polvere di cacao
60 gr di zucchero a velo
80 gr di burro
40 gr di biscotti
Nutella
1 cucchiaio di rum o brandy (facoltativo)
Codette colorate di zucchero, di cioccolato o polvere di cocco + pirottini

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Indirizzo: Via a. gatti 3/b frazione ronta – borgo san lorenzo (fi) – 50031
Insegna: Pizzeria ì Cantuccio
Telefono: 0558416911

Indirizzo: Via ponte alle mosse 102/r – firenze (fi) – 50144
Telefono: 055353255

Indirizzo: Via del crocino 3 – incisa valdarno (fi) – 50064
Telefono: 0558337829

Indirizzo: Via delle panche 52 – firenze (fi) – 50100

Indirizzo: Via talenti 5 – marradi (fi) – 50034