Organizzata presso a San Mauro Pascoli, in provincia di Forlì Cesena, la festa si propone come un evento importante per la cultura e la tradizione gastronomica del territorio e dei suoi abitanti e si terrà il 16 e 17 gennaio 2010.

La Festa de’ Bagoin è interamente dedicata al (il porcello) e alla preparazione dei piatti tipici del territorio con un’ampia esposizione dedicata agli utensili che hanno accompagnato la vita e i gesti di molte famiglie durante i decenni scorsi, quando l’agricoltura e l’allevamento erano le attività di maggior prestigio e allo stesso tempo, accopagnavano la realtà quotidiana degli abitanti del luogo.

Il Festival ha inizio il giorno di sabato quando gli abitanti si riuniscono per la veglia e i racconti tipici della tradizione fino alla domenica mattina quando gli animali vengono benedetti durante le messa e poi lavorati per essere venduti e preparati durante il Festival. Nelle scorse edizioni il Festival ha preparato ben oltre venti quintali di carne, tutti accompagnati da un buon bicchiere di Sangiovese, il vino del territorio.

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PRODOTTO: cioccolato
NOME: Nutella
MARCA: Ferrero
Tra le tantissime ricette per dolci, alcune laboriose ed altre che non ci danno il risultato sperato, noi di Mentegolosa ve ne suggeriamo una semplificata, rapida e dal successo assicurato: le praline di Nutella, tante palline di cioccolato dal sapore irresistibile.

Tempo di preparazione: 15 minuti + raffreddamento (un paio d’ore massimo)
Dosi per circa 16 praline.
Occorrente per 4-6 persone

INGREDIENTI:
100 gr di polvere di cacao
60 gr di zucchero a velo
80 gr di burro
40 gr di biscotti
Nutella
1 cucchiaio di rum o brandy (facoltativo)
Codette colorate di zucchero, di cioccolato o polvere di cocco + pirottini

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