Si terrà il 24 gennaio la Sagra della Polenta, ultimo appuntamento invernale prima che zeppole e bugie invadano le nostre tavole come lo spitiro carnevalesco esige.

A Villa Santo Stefano, in provincia di Frosinone, tutti invitati al gustoso evento dedicato alla polenta e ai condimenti che nella tradizione italiana della cucina casereccia che meglio si sposano con la farina di mais.

Per tutti i golosi, ecco il programma dell’evento:  

ore 8.30 accensione tradizionale fuochi per la cottura della polenta
ore 9.30 preparazione del sugo da parte delle massaie
ore 9.30 inizio cottura della polenta sotto la guida del mastro polentaio
ore 11.00 sfilata per le vie e piazze da parte del gruppo Folkloristico
ore 11.30 Santa Messa in onore di San Sebastiano
ore 12.30 benedizione della polenta con la reliquia di San Sebastiano
ore 12.30 inizio distribuzione della polenta e salsicce alla brace con vino
ore 14.00 spettacolo musicale con il gruppo folkloristico

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PRODOTTO: cioccolato
NOME: Nutella
MARCA: Ferrero
Tra le tantissime ricette per dolci, alcune laboriose ed altre che non ci danno il risultato sperato, noi di Mentegolosa ve ne suggeriamo una semplificata, rapida e dal successo assicurato: le praline di Nutella, tante palline di cioccolato dal sapore irresistibile.

Tempo di preparazione: 15 minuti + raffreddamento (un paio d’ore massimo)
Dosi per circa 16 praline.
Occorrente per 4-6 persone

INGREDIENTI:
100 gr di polvere di cacao
60 gr di zucchero a velo
80 gr di burro
40 gr di biscotti
Nutella
1 cucchiaio di rum o brandy (facoltativo)
Codette colorate di zucchero, di cioccolato o polvere di cocco + pirottini

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IL FUNGHETTO
al Lido di Latina
Borgo Grappa Sud – Est : km 9
tel 0773/208009 fax 0773/208009
chiuso quindici giorni in ottobre, mercoledì
e domenica sera (escluso luglio-agosto)
Rist. carta 41/55
Dietro i fornelli e in sala lavora oramai la seconda generazione
della medesima famiglia , e lo stile del locale continua
a migliorare, tanto tra i tavoli quanto in cucina.

IDA
Indirizzo:
a Ceprano (FR)
Via Caragno 27
tel 0775/950040 fax 0775/950040
Ferie: 24 dic – 2 gen
Coperti: 150
Parcheggio: comodo
Carte di Credito: tutte.
Gestione: dal 1972 Lidia De Angelis
Ambiente: ristorante in albergo, familiare
Cucina: tradizionale, del territorio.

BELLAVISTA DA PUPETTA
Indirizzo:
ad Atina (FR)
Via Vecchione, 8
tel 0776/609123
Chiusura: venerdi
Ferie: 15 giorni a set
Coperti: 90
Parcheggio: scomodo
Carte di Credito: tutte.
Ambiente: trattoria familiare dal 1946
Cucina: tradizionale, del territorio.

TAVERNA COLONNA
Indirizzo:
Ristorante
a Paliano (FR)
Guida 2006: 74
Tel. 0775/71044
via Lepanto, 5
Chiuso: domenica sera e lunedì
Ferie: in gennaio e in luglio
Coperti: 80
Prezzo: 33,00 vini escl.
Carte di credito: tutte.

LA LOCANDA
Indirizzo:
Ristorante
a Supino (FR)
Guida 2006: 73 Guida 2005: 71
Tel. 0775/227608
via Colella, 16
Chiuso: domenica sera e lunedì
Ferie: variabili
Coperti: 40
Prezzo: 28,00 vini escl.
Carte di credito: tutte.

VILLA LA FLORIDIANA
Indirizzo:
ad Anagni (FR)
strada statale Casilina km 63,700
Tel.0775/769960 fax 0775/774527
chiuso dal 12 al 31 agosto Rist ( chiuso domenica sera e a mezzogiorno) carta 32/43
9 cam 77/88 103/160 – 1/2 P 97/109
Deliziosi soffitti affrescati e atmosfera intima nelle eleganti sale ristorante.

SCALA
Indirizzo:
a Isola del Liri (FR)
piazza Dè Boncompagni, 10
Tel.0776/808384 fax 0776/808584
Rist (chiuso mercoledì escluso da giugno a settembre) carta 20/30
11 cam 26 42 – 1/2 P 36
Sul fiume e vicino alle cascate, un riferimento
gastronomico d’impostazione classica.

SAN GIORGIO
Indirizzo:
a Fiuggi (FR)
via Prenestina, 9
Tel.0775/525313 fax 0775/515012
aprile-novembreRist carta 35/43
85 cam 80/100 120/160 – 1/2 P 68/80
Sala da pranzo piuttosto ampia, anche a vocazione banchettistica.