Genova

Cibio, la tradizione incontra il biologico

Scritto Sabato 8 Maggio 2010 da Giada Aramu

Torna Cibio, la fiera genovese dedicata agli alimenti di qualità che porterà in tavole i migliori prodotti tipici di tutta Italia, con uno spazio importante dedicato prevelentemente alle produzioni biologiche.

L’intento è quello di promuovere cibo di qualità e di far sì che la cultura agricola entri nella vita quotidiana del nostro paese, sia per gli agricoltori del futuro che per i numerosi consumatori. Il progetto punta a porre l’attenzione sulle tradizioni della terra e favorire la vendita, il consumo e la distribuzione dei prodotti naturali, del biologico e dell’artigianato ecocompatibile.

La fiera si terrà da venerdì 14 a domenica 16 maggio dalle ore 15 alle 20 (il venerdì), dalle 10 alle 21 (sabato) e dalle 10 alle 19 (domenica), tutte le esposizioni si terranno all’interno del Porto Antico di Genova, nel Centro Congressi Magazzini del Cotone.

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Tag:Cibio, Genova

Praline di Nutella per freschi desserts estivi.

Scritto Giovedì 6 Agosto 2009 da Carola Argiro

PRODOTTO: cioccolato
NOME: Nutella
MARCA: Ferrero
Tra le tantissime ricette per dolci, alcune laboriose ed altre che non ci danno il risultato sperato, noi di Mentegolosa ve ne suggeriamo una semplificata, rapida e dal successo assicurato: le praline di Nutella, tante palline di cioccolato dal sapore irresistibile.

Tempo di preparazione: 15 minuti + raffreddamento (un paio d’ore massimo)
Dosi per circa 16 praline.
Occorrente per 4-6 persone

INGREDIENTI:
100 gr di polvere di cacao
60 gr di zucchero a velo
80 gr di burro
40 gr di biscotti
Nutella
1 cucchiaio di rum o brandy (facoltativo)
Codette colorate di zucchero, di cioccolato o polvere di cocco + pirottini

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