Si terrà durante il week end del 30 e 31 ottobre la 34esima Sagra della Castagna, un appuntamento autunnale molto amato dagli abitanti di Cassano Irpino, paese in provincia di Avellino.

Durante la sagra saranno molti altri gli alimenti protagonisti che verranno affiancati al frutto principe della sagra come i maccaronari e fagioli, le salsicce alla brace, il baccalà con peperoni, il soffritto e mogliatielli, la scamorza arrostita e molte altre specialità innaffiate da molto vino locali e addolcito da prelibatezze pasticcere a base di castagne.

Dalle ore 17 sarà possibile prendere parte all’evento visitando i banchi mercato di prodotti tipici locali come castagne fresche e secche, vini locali DOC, salumi e formaggi.

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Si terrà a Napoli dal 4 all’8 dicembre Showcolate, la fiera dedicata al gusto del cioccolato che prevede, oltre a gustose vetrine dell’arte pasticcera, anche eventi e workshop dedicati a tutti i visitatori che, anche quest’anno, saranno numerosissimi, oltre i 40.000.

Durante i giorni della fiera ci saranno inoltre squadre di pasticceri pronte a sfidarsi in nuove sfide tra cui “Il Cacao, un dono del Dio Quetzalcóatl”, la competizione che vedrà i pasticceri creare dolci opere al cioccolato fondente ed al latte in poco più di otto ore.

Tra le numerose prove di cucina ci sarà anche la Mistery Box, una scatola che contiene ingredienti segreti con i quali i pasticceri dovranno creare una torta golosa accompagnando il grande protagonista, il cioccolato, agli altri elementi proposti.

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Torna l’evento dedicato ad un piatto molto amato che unisce due ingredienti unici e molto caserecci: il fusillo e la porchetta sono stati scelti infatti per animare le serata golose degli abitanti di Parolise, città in provincia di Avellino.

La sagra si svolge nella piazza Giovanni Falcone ed è molto amata dal pubblico campano tanto da essere riproposta ogni anni da ben 21 anni animando la serata con intrattenimento musicale e molto altro, grazie all’organizzazione dal comitato del Preziosissimo Sangue.
Due giorni, il 20 e il 21 agosto, la sagra inizierà alle ore 20 con la degustazione de prodotti locali

Per informazioni:
Sito Web: http://www.festaparolise.org
e-mail: fabrizio.gambale@alice.it
Telefono: 3478111462

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Si apre il 14 agosto l’ottava edizione della Sagra della patata agerolese, un evento che richiama tutti i golosi della zona al grido di “gusta la patata” apre le sue porte facendo accomodare turisti e non con un menu completo e tutto a base di patate (acquistabile al prezzo di 8 euro).

Tra golosità e musica la serata inizierà alle ore 20 con l’apertura degli stands per proseguire alle ore 22 con il concerto del cantante Drupi, cantautore di successi come Sereno è, Piccola e fragile e Sambariò.

Per informazioni consultate il sito web www.gustalapatata.it o contattate il comitato organizzativo all’e-mail: comitatolamanna@gustalapatata.it

Fonte foto: altuse.com

Torna l’appuntamento annuale con la Sagra del Limone, l’annuale evento lubrense giunto ormai alla  XXXVI Edizione. La sagra è tutta dedicata al famosissimo limone che viene conosciuto dal paese che lo celebra, Massa Lubrense, come “il femminiello”.

La festa inizierà domani 16 luglio per concludersi poi il 18 luglio per tre giorni ricchissimi di eventi e di appuntamenti, tutti organizzati all’esterno. Le attività che verranno proposte durante la Sagra sono tre:

- il Passaggiando, il famoso tour gastronomico che farà degustare i prodotti tipici a tutti i turisti religiosamente in coda dietro a pentole e padelle di chef e pasticcieri

- l’Arte in Mostra, l’incontro tra l’arte e la tradizione grazie all’esposizione di prodotti di artigianato che narrano la storia del territorio, tra cui cesti, ceramiche, opere d’arte, fiori.

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Una cena barocca e i prodotti tipici dell’Irpinia: sono questi gli ingredienti dell’appuntamento “Alla Corte del principe diVino” che si terrà il 12 febbraio presso il Castello Baronale di Taurasi.

La festa inizierà dalle ore 20 tra le vie del centro storico di Taurasi dove, tra l’animazione degli artisti in costume, si potranno gustare i prodotti tipici locali selezionati dalla Coldiretti che verranno accompagnati dai corposi vini locali come le produzioni DOCG: il Taurasi, il Fiano di Avellino e il Greco di Tufo.

Tra le degustazioni e l’animazione lungo le vie che portano al castello meritano una visita anche i laboratori del gusto organizzazti all’interno dell’appuntamento “Comunità del Cibo di Terra Madre” a cura di Slowfood Irpinia Colline dell’Ufita e Taurasi. Cibo protagonista anche all’interno del castello dove verrà offerta una cena reale grazie alla gustosa collaborazione dell’Associazione Cuochi Avellinesi che presenteranno agli ospiti affamati alcuni tipici piatti reali come il pasticcio di cinghiale al tartufo nero e una zuppa di farro con fagioli, castagne e funghi.

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Domenica 14 gennaio: gioco, cibo e tradizione: la “ruzzola del formaggio” mette d’accrdo tutti e tre. Il gioco tradizionale di Pontelandolfo consiste nel fare “ruzzolare” una forma di formaggio, una sfida che prevede la partecipazione di due, quattro o sei giocatori che si sfidano su un percorso determinato e leggendario disteso su Piazza Roma fino alla cappella di San Rocco ancora lungo il Viale dell’impero.

Le regole sono le stesse poichè ad ogni lancio si segna il luogo che il formaggio ha raggiunto fino al traguardo che vedrà consegnare ai vincitori il premio di un formaggio di peso che varia dai 5 ai 18 Kg.

Il dialetto è fondamentale nella ruzzola, tanto che abbiamo deciso di inserire qui alcune espressioni tipiche di questo pittoresco avvenimento, tutte pubblicate sul sito pontelandolfonews.com:

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Si prospetta una domenica spumeggiante nella Città del Gusto di Napoli. Questa domenica 20 dicembre, i migliori vini frizzanti di tutta Italia verranno stappati durante l’evento Bollicine d’Italia, dalle ore 20 alle 24.

Nelle tavole imbandite napoletane molti prodotti tipici natalizi accompagnati dai migliori vini: una bella occasione per scoprire gusti e abbinamenti nuovi, un modo nuovo per conoscere le caratteristiche dei vini italiani, le loro proprietà e i buoni consigli per consumarli al meglio.  

A disposizione di tutti inoltre, anche i corsi gastronomici organizzati da Gambero Rosso e tutti consultabili sul sito internet www.cittadelgusto.it.

Per informazioni e prenotazioni scrivete all’indirizzo e-mail napoli@cittadelgusto.it ochiamate i numeri 081/19808900 oppure 081/198089902 dalle ore 10 alle 13 e dalle 14 alle 18.

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TIPOLOGIA: ristorante/hotel
CUCINA: Mediterranea
WEBSITE: www.exvitt.it
INDIRIZZO: Piazza Tasso 34, Sorrento
CONTATTI: 081-8777111
ORARI: lun-dom 24/24h

Oltre al fatto di sorgere in una delle città più belle dello Stivale, Napoli, il «Grand hotel Excelsior Vittoria» è anche in partnership con la comunità locale di Sant’Egidio per il progetto chiamato Food For Life, il cui obiettivo è sconfiggere l’AIDS e curare la malnutrizione in Africa.

Come si concretizza il progetto? Semplice. Il ristorante dell’hotel propone piatti deliziosi, preparati sotto la guida dello Chef Vincenzo Galano. Per ogni piatto venduto, 1€ verrà devoluto in beneficienza alla comunità di Sant’Egidio, le cui zone operative sono: Mozambico, Malawi, Guinea Bissau, Guinea Conakry, Kenya, Tanzania, Nigeria, Angola, Repubblica democratica del Congo e Camerun.

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PRODOTTO: cioccolato
NOME: Nutella
MARCA: Ferrero
Tra le tantissime ricette per dolci, alcune laboriose ed altre che non ci danno il risultato sperato, noi di Mentegolosa ve ne suggeriamo una semplificata, rapida e dal successo assicurato: le praline di Nutella, tante palline di cioccolato dal sapore irresistibile.

Tempo di preparazione: 15 minuti + raffreddamento (un paio d’ore massimo)
Dosi per circa 16 praline.
Occorrente per 4-6 persone

INGREDIENTI:
100 gr di polvere di cacao
60 gr di zucchero a velo
80 gr di burro
40 gr di biscotti
Nutella
1 cucchiaio di rum o brandy (facoltativo)
Codette colorate di zucchero, di cioccolato o polvere di cocco + pirottini

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