Perugia

I Primi d’Italia: la gustosa unione tra storia e cucina

Scritto Mercoledì 22 Settembre 2010 da Giada Aramu

I Primi d'Italia

Non poteva che essere un primo piatto quello dedicato alla storia del nostro paese in procinto di celebrare i suoi primi 150 anni di storia.
Dal 23 al 26 settembre a Foligno si terrà la XII edizione del festival I Primi d’Italia, festival d’eccezione dei primi piatti nazionali che coinvolgerà ben 26 location del centro storico, 18 villaggi del gusto, ed oltre 200 aziende e 80 chef che si metteranno ai fornelli per un evento davvero unico.

Ma quale piatto è stato scelto per celebrare la bontà degli prodotti tipici italiani? La scelta non poteva che ricadere su una zuppa creato con ben venti ingredienti diversi, ciascuno di questi proveniente da una
regione del nostro paese formando così una cartina gastronomica dell’eccellenza italiana accogliendo, tra molti, alcuni ingredienti un po’ inaspettati come la Grappa, lo zafferano e il pistacchio verde.

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Tag:Foligno, I Primi d'Italia, settembre

I Gusti d’Italia, Gubbio (PG)

Scritto Giovedì 22 Aprile 2010 da Giada Aramu

I Gusti d'Italia

Al via domani una nuova edizione, la sesta per l’esattezza, di “I Gusti d’Italia”, la mostra mercato dei prodotti tipici organizzata da Confesercenti.
La mostra mercato, come sempre, si propone come un incontro importante e gustoso per tutti gli appassionati dei prodotti nostrani, in particolare i prodotti gastronomici umbri che avvolgeranno il pubblico con gusti e sapori decisi. Durante l’edizione, che inizierà il 23 e finirà il 25 aprile, verranno proposti moltissimi assaggi e degustazioni all’interno della tensostruttura allestita intorno ai giardini di Piazza 40 Martiri.

All’evento parteciperanno oltre 50 espositori per una varietà incredibile di prodotti, dal salato al dolce: speck, formaggi, salumi, conserve, marmellate. Una carrellata di prodotti italiani che quest’anno vedrà anche la partecipazione di uno stand austriaco che offrirà al pubblico crauti, wurstel e una buona birra ghiacciata.

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Tag:2010, Gubbio, I Gusti d'Italia

Praline di Nutella per freschi desserts estivi.

Scritto Giovedì 6 Agosto 2009 da Carola

PRODOTTO: cioccolato
NOME: Nutella
MARCA: Ferrero
Tra le tantissime ricette per dolci, alcune laboriose ed altre che non ci danno il risultato sperato, noi di Mentegolosa ve ne suggeriamo una semplificata, rapida e dal successo assicurato: le praline di Nutella, tante palline di cioccolato dal sapore irresistibile.

Tempo di preparazione: 15 minuti + raffreddamento (un paio d’ore massimo)
Dosi per circa 16 praline.
Occorrente per 4-6 persone

INGREDIENTI:
100 gr di polvere di cacao
60 gr di zucchero a velo
80 gr di burro
40 gr di biscotti
Nutella
1 cucchiaio di rum o brandy (facoltativo)
Codette colorate di zucchero, di cioccolato o polvere di cocco + pirottini

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Tag:cioccolato, desserts, estivi, ferrero, italiani, nutella, praline di cioccolato