“La Fenice” Fonte dei Messapi.

Nell’immagine: Il castello di Castro su piazza Perotti.

Piazza Armando Perotti di Castro è una terrazza sul canale d’Otranto. Una piazza all’ombra del caratteristico castello medievale che domina l’immutato e stupendo centro storico. Sotto un estivo “cannizzo” (copertura in giunco) i tavolini della Fenice ospitano i turisti accaldati; sorseggiano the freddo con mentuccia o il tipico caffè leccese: caffè espresso, ghiaccio e latte di mandorla.

La Fenice fonte dei Messapi è il bar della piazza, il ritrovo invernale dei vecchi amici del paese, per una partita a carte o per il gelato dopo la messa, ma la Fenice è anche un locale dove la professionalità, la simpatia e l’accoglienza fanno di casa. Oltre ai gelati, rustici, calzoni e pasticciotti, la cucina prepara gli Aperitivi della Casa: consigliatissimi. Arriva un tagliere in radica con decine di coppettine; i prodotti salentini con i “pampasciuni” (cipolline amare tipiche del Salento), mozzarella fresca, calzoni fritti, salame piccante del Salento, crostini di pane di grano, i “rizzi de mare” (i ricci del fondale marino), alici marinate e tante altre specialità succulente di questa favolosa terra.

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Nell’immagine: Il lungomare di Tricase Porto

“A Casa Mia, non solo Bar”

A Casa Mia è una delle poche tavole calde aperte tutto l’anno site lungo la costa salentina. Il locale è gestito da Andrea che ha puntato ad un servizio ristorazione di qualità a Tricase Porto. Il locale, a pochi metri dal mare, offre una cucina genuina che rispetta la tradizione salentina, trattando sia specialità ittiche che carne pregiata.

La cucina a vista, offre una rapida ricognizione sul lavoro culinario: preciso e professionale. Il personale, oltre ad un confortevole servizio, offre utili consigli, disponibilità e tanta simpatia, rendendo A Casa Mia uno dei locali più frequentati a Tricase Porto.

I primi piatti propongono i sapori del Salento come risotto con asparagi selvatici, risotti di mare e pasta fresca ai frutti di mare, la disponibilità è relativa alla stagione: la cucina utilizza prodotti freschi e biologici.

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L’Aragosta, Ristorante – Sala Ricevimenti

Sulla baia di Castro Marina è sito il ristorante L’Aragosta, sicuramente un celebre locale che racchiude la tradizione culinaria ittica salentina. Una vista affascinante sul mare fa da cornice ad un raffinato gusto nell’arredaredamento, accompagnato dalla professionalità pluridecennale del servizio.

La cucina dell’Aragosta offre servizi vari: Nazionale ed Internazionale, ma soprattutto Regionale e Salentina con specialità ittiche come pesce fresco, crostacei, tipiche fritture marinare e primi ai frutti di mare. I servizi che l’Aragosta offre ai suoi clienti sono tra i più vari e professionali: Bar, Gelateria, Pizzeria, Parcheggio privato, Carta di credito – Pagobancomat, Servizio baby sitter ed il Servizio disabili.

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