Ci sono locali di cui ci si scorda difficilmente e che una volta aperti, sono e rimangono per molto tempo, sulla bocca di tutti quelli che, come noi, amano gustare ottimo cibo in atmosfere davvero suggestive.
Oggi vi parleremo del Ristorante “Costello”, una perla della ristorazione torinese con sede in Piazza Solferino, poco più in là del teatro Alfieri.

L’entrata, di cui non potevamo non fornirvi una fotografia, saprà già dirvi molto su ciò che troverete all’interno del locale. Una porta in legno chiaro e morbido su cui sono applicate le lettere dorate che citano il nome del ristorante-pizzeria, si aprirà scorrendo davanti ai vostri occhi lasciando spazio ad un piano bar luminosissimo in cui, se vorrete, potrete prendere un aperitivo.

Leggi tutto »

Ci sono serate in cui vi chiedete perché non avete cenato a casa …
L’avventura inizia all’entrata, quando il responsabile vi mostra da lontano il tavolo in cui dovreste sedervi e il suo collega vi segue da lontano lanciandovi i menu sul tavolo.
Siete seduti esattamente davanti alla cucina, il che in alcuni posti, potrebbe essere una grande fortuna perché già assaporate in anticipo i piatti e gli odori che evadono dal forno a legna, ma il locale in questione purtroppo non fa parte di questi. Sfogliando il menu, i piatti più in “auge” offerti dalla casa sembrano essere quelli di pesce, ma forse per un curioso e fortunato sesto senso, decidiamo di puntare su una semplice pizza. Mozzarella, pomodorini, rucola, grana e carciofi vi verranno offerti per la “modica” cifra di 10 euro, che diventeranno ben 13,60 se vi aggiungete una coca cola (o cola, se vogliamo essere sinceri) alla spina, sgasata e forse fresca fresca di scaffale di discount.
Caso? Non si direbbe, visto che la birra media ordinata in seguito sembrava essere stata spillata da giorni.
Curiosità culinaria: avete mai visto riscaldare le vivande nel forno a microonde in mezzo alla sala come nelle migliori mense aziendali? Noi no, e sebbene non neghiamo che questo possa accadere in moltissimi locali, stupisce che venga fatto con una candida spontaneità.
Attenzione, non stiamo dicendo che gli ingredienti non siano freschi, ma forse alcune accortezze potrebbero migliorare il locale ed il servizio, non sempre impeccabile.
Siamo stati vittime di una serata negativa? Può darsi, ma temo che non offriremo al locale un’altra chance.
Unico lato positivo: l’orario della prenotazione è stato rispettato.

Leggi tutto »

Entrata

Saletta

Il locale non è ben visibile dalla strada, soprattutto per chi si aspettava di trovare, come me, un localino piccolo e confortevole. In corso Vittorio Emanuele, nei pressi di corso Racconigi, il ristorante pizzeria “Ai soliti ignoti” apparirà invece in tutto il suo splendore: un locale grande che a prima vista sembra diviso in une strutture differenti e circondato da un parchetto.
Entrando, l’interno vi stupirà: l’arredamento è moderno e alle pareti sono appesa fotografie sfocate e dai colori fluo, una bella scoperta per chi credeva di trovare un’atmosfera anni ’60 degna di Gassman & Co.

Ma veniamo al menu. Le pizze proposte sono molto gustose e negli ingredienti si percepisce il chiaro intento di voler arricchire un semplice e classico piatto con sapori e gusti tradizionali riproposti in chiave un po’ chic: perché ad esempio, non concedersi il lusso di creare una crema di basilico invece di mettere sulla pizza la classica fogliolina che spesso il cliente scarta?

Leggi tutto »

Da fuori, sembra un innocuo ristorantino dal gusto etnico ma appena si varca la soglia, l’India non sembra più essere così lontana.

Al fondo della sala troneggia un enorme Buddha dorato e tutto intorno, tanti piccoli tavolini illuminati da candele profumate. L’atmosfera è sicuramente da sogno, intima e magica.

Il ristorante, sebbene si presenti come tale, non può essere pienamente considerato un locale puramente indiano: i piatti di origine indiana sono davvero pochissimi, tre primi e tre secondi, che però riescono ad evocare il sapore dell’Oriente grazie all’uso di spezie.
Il resto del menu è dedicato alle pizze, buone e con prezzi molto bassi.
Eccellente il servizio: ogni cliente verrà accolto con un buon aperitivo analcolico e un misto di antipasti indiani e italiani, il tutto offerto dalla casa.

Se pensate di trattenervi nel locale anche per il dopo cena, state tranquilli: il locale offre cocktails e long drinks.

Leggi tutto »

Il cibo e la poesia si fondono in un nome solo: Sicomoro.
La scelta del locale deriva dal nome stesso: Sùkon (fico) e Morom (mora), il nome di un albero africano simile al fico dal quale, secondo le credenze egizie, nascevano frutti capaci di regalare l’immortalità all’uomo.

Una piccola fetta di paradiso la si potrà conquistare già all’entrata, grazie al design pulito, la trasparenza e l’esposizione di spezie ordinatamente appese alle pareti. Il menu del giorno viene presentato e cambiato giornalmente, in una piccola targhetta inserita a trasparenza in sacchettini di spezie: idea originale e profumata.

I prezzi sono ottimi in rapporto alla qualità, e la freschezza degli ingredienti è davvero assicurata. Il menu è sicuramente orientato al servizio di pizzeria, pregio e difetto del locale che vista l’eccellente preparazione dei piatti, potrebbe forse osare un po’ di più nella preparazione di primi e secondi.
Dopo un’ottima pizza potrete sicuramente godervi un buon dolce: prelibatezze mediterranee che vi faranno dimenticare il freddo di Torino. Ottima la pastiera, il cannolo siciliano e i sorbetti alla frutta.

Leggi tutto »