Espoon Lavazza

Quello che vedete nella foto è l’oggetto creato da Davide Oldani, chef e designer che ha progettato un oggetto che piacerà a tutti gli amanti del caffè: un cucchiano col buco. Alla prima occhiata l’oggetto è curioso e, a dire il vero, viene quasi da chiedersi quale sia la sua utilità ma, leggendo l’articolo, vi renderete conto che la creazione e la fase di progetto ha dell’incredibile.

Espoon, è questo il nome del cucchiaino, ed è stato creato per permettere agli amanti del caffè di tutti gli aromi e sapori del chicco e godere pienamente delle sue proprietà organolettiche perchè, quando zuccheriamo il nostro caffè, questo viene raffreddato prima del dovuto perdendo così l’aroma naturale anche a causa della crema di caffè che, con il cucchiaino normale, verrebbe disgregata.

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Addio libri di cucina sporchi di sugo, i fornelli diventano sempre più digital fino ad addentrarsi tra i pixel dello smartphone più glamour della tecnologia: il Blackberry, che da cellulare business ora si avvicina alle dispense di cucina delle donne e degli uomini amanti della cucina.

Se volete stupire i vostri ospiti e cucinare per loro un pranzo di Natale indimenticabile, scaricate e seguire gratuitamente i consigli dello chef Davide Oldani sul link http://www.encanto.biz/bb/menudinatale, una piccola guida che vi assisterà durante la preparazione dei piatti, con tanto di foto.

Impazienti? Ecco una piccola anticipazione: il menu prevede un antipasto con taleggio e spezie serviti con un contorno di frutta di stagione; pesce persico, gamberi e cuori di pollo con un letto di cavolfiore e verdurine per secondo e  un gelato d’ivoire, frutta al forno e olio di rosmarino.

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