Cacio

Il cacio e la sua storia: i suoi profumi e l’arte di una volta: la tradizione casearia umbra si celebrerà proprio il prossimo week end e tutto il borgo parteciperà alla celebrazione di uno dei prodotti tipici della storia del luogo che dal passato ci porta fino ad oggi, con la stessa passione per la natura e quella per la qualità.

Nel centro storico di Vallo di Nera tutti i visitatori potranno riunirsi per degustare insieme il prodotto tipico che verrà offerto loro gratuitamente lungo quelle che sono state ribattezzate le “vie del cacio” fino al culmine del percorso: una zona che accoglierà la mostra mercato e dove sarà possibile acquistare i prodotti che si sono gustati lungo il percorso.

Durante la manifestazione, che si terrà nel week end del 5 e del 6 giugno, si terranno importanti momenti di confronto con i produttori ai quali potranno prendere parte i consumatori per conoscere cosa si cela dietro alla produzione di un tesoro gastronomico così importante.

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