Crudité alla mano e … tutti pronti ad intingere nella più famosa kermesse gastronimica dedicata all’eccellenza dell’olivicoltura italiana: l’olio di oliva!

Dal 27 al 29 novembre Imperia ospiterà OliOliva, la grande fiera dedicata all’olio extravergine di oliva, piazza di sapori e stand in cui si potrà assaggiare il frutto degli uliveti di tutta Italia, dalla Liguria, terra madre dell’olio e “teatro” della fiera, fino alla Sicilia, ospite d’onore di questa edizione.

Le iniziative dell’edizione 2009 sono moltissime: la sfida tra gli assaggiatori di olio d’oliva, il campionato mondiale del pesto, Art&Pane e Pane e Olio in Frantoio, con la preparazione di ricette a base di olio e sculture di pane. Ogni visitatore potrà partecipare ai laboratori previsti ad Imperia, basterà visitare il sito internet dell’iniziativa www.olioliva.tv, alla voce “Partecipa ai nostri laboratori” in cui potrete prenotare una seduta interessante durante il workshop dedicato alle composizioni floreali di Sanremo, la lavorazione del pane e l’impasto, e la scoperta dei vini DOC italiani.

Leggi tutto »

TIPOLOGIA: trattoria
CUCINA: tipica regionale
WEBSITE: no website
INDIRIZZO: Strada Lambroglia 16, Imperia
CONTATTI: 183-652523
ORARI: Chiuso il merc pranzo+cena ; Dom a cena

Trattoria famosa di Imperia, apprezzato da chi ama la buona cucina abbondante, è preferibile prenotare con anticipo per via telefonica. La gestione ricorda, appunto, le tipiche trattorie locali che propongono usi comuni: piatti casarecci, non tiene aperto fino a tardi, diversi giorni di chiusura parziale, la struttura è piccolina ed ospita poche persone (50 posti).

Il personale, di mezza età, è gentile e disponibile. Prezzo medio €30,00-40,00 (bevande escluse). Piatto da provare è la carne cruda condita con aglio e limone: anche se la porzione è contenuta (per ovvi motivi, la carne cruda è consigliabile consumarla in dosi moderate) ne vale veramente la pena.