Si terrà a Napoli dal 4 all’8 dicembre Showcolate, la fiera dedicata al gusto del cioccolato che prevede, oltre a gustose vetrine dell’arte pasticcera, anche eventi e workshop dedicati a tutti i visitatori che, anche quest’anno, saranno numerosissimi, oltre i 40.000.

Durante i giorni della fiera ci saranno inoltre squadre di pasticceri pronte a sfidarsi in nuove sfide tra cui “Il Cacao, un dono del Dio Quetzalcóatl”, la competizione che vedrà i pasticceri creare dolci opere al cioccolato fondente ed al latte in poco più di otto ore.

Tra le numerose prove di cucina ci sarà anche la Mistery Box, una scatola che contiene ingredienti segreti con i quali i pasticceri dovranno creare una torta golosa accompagnando il grande protagonista, il cioccolato, agli altri elementi proposti.

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Si apre il 14 agosto l’ottava edizione della Sagra della patata agerolese, un evento che richiama tutti i golosi della zona al grido di “gusta la patata” apre le sue porte facendo accomodare turisti e non con un menu completo e tutto a base di patate (acquistabile al prezzo di 8 euro).

Tra golosità e musica la serata inizierà alle ore 20 con l’apertura degli stands per proseguire alle ore 22 con il concerto del cantante Drupi, cantautore di successi come Sereno è, Piccola e fragile e Sambariò.

Per informazioni consultate il sito web www.gustalapatata.it o contattate il comitato organizzativo all’e-mail: comitatolamanna@gustalapatata.it

Fonte foto: altuse.com

TIPOLOGIA: ristorante/hotel
CUCINA: Mediterranea
WEBSITE: www.exvitt.it
INDIRIZZO: Piazza Tasso 34, Sorrento
CONTATTI: 081-8777111
ORARI: lun-dom 24/24h

Oltre al fatto di sorgere in una delle città più belle dello Stivale, Napoli, il «Grand hotel Excelsior Vittoria» è anche in partnership con la comunità locale di Sant’Egidio per il progetto chiamato Food For Life, il cui obiettivo è sconfiggere l’AIDS e curare la malnutrizione in Africa.

Come si concretizza il progetto? Semplice. Il ristorante dell’hotel propone piatti deliziosi, preparati sotto la guida dello Chef Vincenzo Galano. Per ogni piatto venduto, 1€ verrà devoluto in beneficienza alla comunità di Sant’Egidio, le cui zone operative sono: Mozambico, Malawi, Guinea Bissau, Guinea Conakry, Kenya, Tanzania, Nigeria, Angola, Repubblica democratica del Congo e Camerun.

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I suoi punti di ristorazione ormai non si contano più. Le insegne rosse si sono ormai estese come soffice pasta di pane, hanno catturato la nostra penisola come mozzarella di bufala filante e accarezzato il nostro palato come dolce e succosa salsa di pomodoro.
Il gruppo sforna pizze da dieci anni con un’unica certezza: il gusto della sua pasta sarà lo stesso ovunque, in qualsiasi punto voi vi troviate, la salsa RossoPomodoro avrà la stessa unica ed inconfondibile dolcezza.

E non è un caso. I fornitori che da sempre rimpinzano i backstage delle cucine sono gli stessi da anni e nessun ingrediente “alieno” ha mai varcato la soglia. Ed è cosi che Bellopede fornisce loro la mozzarella d.o.p; Gargiulo produce e consegna le olive mucciola di sorrento e il buonissimo olio extra vergine dop;
il pastificio del Cavalier Afeltra tira la pasta trafilata al bronzo; Caputo produce la farina tradizionale di Napoli, quella che ne ha confermato la tradizione da secoli mentre Strianese, coltiva e spreme il sugoso e tenere pelato dell’agro nocerino sarnese.
Se pensavate che la tipica tradizione napoletana vi abbandonasse nel momento del digestivo, vi sbagliate di grosso: Sorrentino di Massa Lubrense prepara per loro bottiglie di limoncello e nocillo.
Il gruppo RossoPomodoro, si sta impegnando per un’ottima, gustosissima causa: preparare un menu che includa più di dieci ingredienti di presidio Slow Food.
Noi non sappiamo se questi siano o no inclusi nella preparazione dei dolci, ma una cosa dovete assolutamente provarla: le Calde Calde, piccole frittelle ricoperte di morbida nutella e spolverate di zucchero a grani. Una squisitezza da assaporare in tempi davvero Slow!

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