Si terrà a Rimini il 26 gennaio alle ore 11, presso il Padiglione Espresso and Hot Drinks (A5), il 1° Seminario professionale sull’investimento qualitativo e creativo del caffè, un appuntamento importante per tutti i ristoratori e pasticcieri del nostro Paese che potranno approfittare dell’evento per trattare due argomenti spesso sottovalutati dai grandi eventi gastronomici e che accompagnano gli ultimi momenti dei nostri pasti: il caffè e il dolce. All’incontro sarà moderatore la Dott.ssa Livia Chiriotti, direttore editoriale “Pasticceria Internazionale”.

Ecco, dal sito dell’evento il programma della rassegna.

RELATORI E TEMI
1) Barbara Todisco, responsabile comunicazione CMA e Astoria macchine per caffè espresso professionali
“Tendenze di mercato delle attrezzature e stili di consumo del caffè in pasticceria e ristorazione”.

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Bar Pompi, il regno del Tiramisù

Una delle caffetterie di Roma più frequentate dai giovani e non solo! Il bar Pompi offre ai suoi clineti una sala accogliente e attrezzata, con comodi divanetti, buona musica e servizio veloce. la grande sala del locale ospita giornalmente numerosi studenti, universitari, turisti, pausa pranzo, aperitivi, colazione e buffet vari, ma il bar rimane comunque un luogo per cercare intimità o per colazioni di lavoro.

il bar Pompi offre un ampio menù per Gelateria, Pasticceria, Caffetteria e Tavola Calda. Immancabile il tiramisù che è la specialità della casa da provare è oltre a quello classico, al gusto di banana e fragola; la pasticceria offre anche altre delizie come Charlotte, la Zuppa Inglese, il Mont Blanc e profitterol di vario genere. Un altro pezzo forte del famoso bar romano è la Gelateria: ricchissimi e svariati gusti pronti a soddisfare ogni genere di palato; potrete scegliere gustosissime combinazioni oltre ai famosi gelati internazionali come il banana split, kiwi Beker, Coppa parisienne, e tantissime altre.

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