Si terrà domani 30 luglio l’incontro con i vini della Villa Isarco, una valle rinomata per la sua produzione vinicola che era già stata protagonista negli scorsi anni di edizioni dedicate ai prodotti prestigiosi.

Gli stessi bianchi dichiarati “i migliori d’Italia” nel 2003 dalla rivista gastronomica “Gambero Rosso” tornano ora i protagonisti del prossimo incontro, un appuntamento previsto per questo caldo venerdì dell’estate 2010 che non potrà non riunire tutti gli appassionati di uve e mosti.

Dalle ore 19 alle 23 tutti i viticoltori della Valle Isarco presenteranno i loro vini migliori sotto i bei Portici di Bressanone accompagnando ogni sorso dei visitatori con aperitivi e prodotti tipici con in sottofondo la musica dei gruppi presenti all’evento.

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TIPOLOGIA: cantina
CUCINA: wine bar e prodotti locali
WEBSITE: www.micuicola.com
INDIRIZZO: C.so carlo Maria 189, Marina di Gioiosa Jonica
CONTATTI: 0964-415912
ORARI: lun-dom aperto solo la sera. Mart.chiuso

L’enoteca «Micuicola» è una delle migliori cantine in Italia, per questo motivo segnalata anche dalla guida Gambero Rosso. La sua vastissima canteen raccoglie etichette da diverse parti del mondo (Italia, Francia, Spagna, Australia ed altre ancora), e dedica grande attenzione alle ottime etichette locali.

«Micuicola» esalta profumi e sapori di ogni vino (senza però alterarli) decidendo di accoppiarli a stuzzichini scelti con sapienza (fettine di zucchine alla menta, focacce con pomodorini e origano della montagna calabrese, polpettine di carne e funghi speziate, biscotti con uvetta e cannella e l’immancabile formaggio con il miele).
L’atmosfera è intima ed accogliente, semplice ed allegra. Meta imperdibile per gli amanti del vino di qualità.

“Volver”, ossia, “tornare”.
E’ questa la filosofia, e l’invito implicito del ristorante argentino, perla della cucina internazionale che da anni offre a noi torinesi la possibilità di assaggiare i veri sapori della cultura latina a due passi dalla Mole.

Il locale è in una buona posizione: la zona del Quadrilatero offre ottimi spunti per un dopocena vivace fino a tarda notte o una passeggiata per digerire la deliziosa cena consumata.
Volver offre un’atmosfera calda, anzi caliente, e le luci soffuse riescono a regalare alle coppie un po’ di intimità.

Il menu è tipicamente argentino, piatto forte del locale è infatti la carne argentina, tagli di vario peso (da 350 grammi fino a un chilo), che possono essere cucinati secondo le preferenze del cliente: al sangue, media o ad alta cottura.
L’offerta è ampia: è possibile scegliere tra differenti menu a prezzo fisso o portate da abbinare secondo le proprie esigenze (i menu sono composti da almeno tre portate: antipasto, secondo e dolce).
I piatti offrono, chiaramente, una vasta scelta di portate a base di carne, anche se qua e là fa capolino qualche portata indicata per i gusti vegetariani e un menu adatto per i piccoli, chiamato menu Gauchito.

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Sono capitata lì quasi per caso, e in preda ad una fame da lupi sono entrata nel locale in cui forse, se mi fossi basata solo sulla prima impressione, non sarei mai entrata. All’esterno infatti, la pizzeria sembra un oratorio, tipica area di sosta per giovani fanciulli in cerca di un divertimento semplice: due birre, quattro amici ed una partita a calcetto. Decido di entrare comunque incuriosita dalla sfida che mi si stava proponendo: andare contro all’assoluta ricerca di un’estetica piacevole agli occhi.

All’interno ho la conferma che la facciata del locale non mi stava ingannando. Il locale è piccolissimo, tavoli troppo vicini e tovaglie di carta color verde salvia. Una ragazza allegra (e indaffaratissima) mi accoglie con un sorriso. Una mezz’oretta, mi dice, e potrò sedermi anche io.
Ne approfitto così per guardarmi intorno. Davanti a me c’è un ragazzo che impasta e sforna pizze piccole e rigonfie, alla mia destra una rumorosa cucina e alle mie spalle la cassa e il bancone. Il tutto a un metro di distanza, tanto da essere costretta a spostarmi ogni quattro minuti per permettere ai clienti di pagare il conto, al cameriere di tagliare una fetta di torta e al suo collega di prendere le posate.

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Il mondo ce lo invidia, i visitatori europei gironzolano incuriositi mentre i turisti giapponesi fotografano meravigliati pile di cioccolata fondente e al latte, zucchine verde smeraldo e pomodori rossi di sole: benvenuti ad Eataly signori!

Il nome è tutto un programma, in esso si riconosce il verbo preferito dai suoi fondatori (e da noi comuni mortali), Eat, ossia mangiare, e Italy, il nome del nostro bel paese nella bocca del popolo anglofono.

Il complesso, una struttura di undicimila metri quadri sorta nel 2007, ospita una vera e propria mostra mercato all’insegna del “cotto e mangiato” in cui cuochi e camerieri di ben sette settori cucineranno per voi (e davanti ai vostri occhi) i piatti del loro menu.

Eataly racchiude in due piani l’essenza della cucina italiana senza che niente venga lasciato al caso: i salumi e i formaggi riposano per una lenta e ottima stagionatura in camere umide (e visitabili liberamente), la birra di tutto il mondo viene spillata al banco del piano inferiore, i vini invecchiano nelle eleganti cantine e le carni, il pesce e le verdure verranno prese e cotte per voi direttamente dal banco frigo.
Se invece per voi un buon pasto fa rima con carboidrati, non dovete mancare il banco della pasta e della pizza, una vera delizia creata con prodotti riconosciuti e protetti dalla categoria Slow Food, perché da Eataly dire mozzarella e pomodoro è quasi riduttivo.

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